食堂是学校的第一民生工程，是师生在校的“能量补给站”，更是校园安全的第一道防线、立德树人的隐形课堂！
为了认真做好学校食堂开学安全供餐工作，我校于8月28日8：30-11：00，在学校功能会议室召开了2026年秋学期食堂安全工作会议，校长高小兵、分管副校长顾荆、安全办主任尹春荣、总务处副主任刁如飞、以及食堂全体工作人员参会。会议由总务处副主任刁如飞主持。
四项议程
一、由安全办尹春荣主任和总务处刁如飞副主任分别从水电安全和消毒两个角度对食堂工作人员进行了相关培训。
二、顾荆副校长围绕“食材验收及关键环节过程监督管理”，从供应商资质、食材验收、仓库管理、晨午捡、台账资料整理等五个维度对食堂工作提供了具体指导。
三、高小兵校长对食堂工作提出了四点要求：
1.坚守安全底线，筑牢“最硬防线”，做到万无一失、绝对可控。食堂工作要坚持底线不可破、红线不可越、责任不可松的要求，从源头管控零漏洞、加工操作零违规、人员管理零松懈、隐患排查零死角等四个角度着手，坚决把风险隐患扼杀在萌芽状态，坚决杜绝把小隐患拖成大事故。
2.深耕服务细节，提升“暖心温度”，做到用心做菜、用情服务。既要拟制适合学生年龄段的营养食谱，又要热情服务，让食堂成为师生愿意来、吃得好、待得舒心的暖心阵地。
3.严控成本物价，守住“良心底线”，做到质价相符、公开透明。要求把校园食堂定位为公益为先、服务为本，绝不允许逐利至上、以次充好。还要主动接受监督，让食堂运营晒在阳光下、置于监督中、运行在规矩里。
4.抓实育人赋能，厚植“文明风尚”，做到以食育人、润物无声。强调要优化食堂育人氛围，打造文化阵地，真正实现食堂育人、环境育人、细节育人，让小餐桌成为涵养文明、锤炼品格的大课堂。
安全培训
最后，在尹春荣主任的指导下，食堂所有工作人员还参与了灭火器灭火演练，并依次进行了实操练习。
通过本次安全培训学习，食堂工作人员的安全意识、服务意识、责任意识得到了进一步提高。
